Barbecue-Saucen

Heutzutage sind viele verschiedene Arten von Barbecue-Saucen auf dem Markt erhältlich. Manche sind süß, manche scharf und wieder andere sind eine Kombination aus beidem. Was ist Ihre Lieblings-Barbecue-Sauce? Egal, ob Sie eine rauchige oder eine würzige und säuerliche Sauce bevorzugen, es gibt definitiv eine Sauce, die Ihren Geschmack befriedigen wird. In diesem Blogbeitrag werden wir die verschiedenen verfügbaren Arten von Barbecue-Saucen besprechen und Rezepte für einige unserer Favoriten bereitstellen!   Wenn es um Barbecue-Sauce geht, gibt es zwei Hauptlager: diejenigen, die eine süßere Sauce bevorzugen, und diejenigen, die es scharf mögen. Süße Saucen werden typischerweise mit Ketchup oder braunem Zucker hergestellt, während scharfe Saucen oft Essig oder Peperoni enthalten. Wenn Sie sich nicht entscheiden können, in welches Lager Sie gehören, machen Sie sich keine Sorgen – es gibt viele Saucen, die sowohl süße als auch würzige Aromen kombinieren!  

Arten von Barbecue-Saucen

Süße Barbecue-Sauce

Diese Art von Barbecue-Sauce wird mit Ketchup oder braunem Zucker hergestellt und enthält oft andere Süßstoffe wie Honig, Melasse oder Ananassaft. Süße Saucen sind in den Vereinigten Staaten beliebt und werden oft für Hühnchen oder Schweinefleisch verwendet.  

Rauchige Barbecue-Sauce

Rauchige Barbecue-Saucen erhalten ihren Geschmack durch geräucherten Paprika oder Chipotle-Paprikaschoten. Diese Saucen sind in Mittel- und Südamerika weit verbreitet und verleihen gegrilltem Fleisch einen einzigartigen Geschmack.  

Scharfe Barbecue-Sauce

Scharfe Saucen werden normalerweise mit Essig oder Zitronensaft hergestellt und sind im Südosten der USA beliebt. Diese Saucen können für jede Art von Fleisch verwendet werden, sind aber besonders gut für Schweinefleisch.  

Würzige Barbecue-Sauce

Wie bereits erwähnt, enthalten scharfe Saucen oft Essig oder Peperoni. Wenn Sie Ihr Essen mit einem kleinen Kick mögen, dann ist eine würzige Barbecue-Sauce wahrscheinlich genau das Richtige für Sie!

Wie man eine Barbecue-Sauce macht

Jetzt, da Sie die verschiedenen verfügbaren Arten von Barbecue-Saucen kennen, ist es an der Zeit zu lernen, wie Sie Ihre eigenen machen können! Unten haben wir ein Rezept für eine süß-würzige Sauce zusammengestellt, die bei Ihrer nächsten Grillparty sicher ein Hit wird.  

 

Zutaten:

 

Ketchup

½ Tasse

Brauner Zucker

¼ Tasse

Essig

¼ Tasse

Cayennepfeffer

¼ Teelöffel

 

Anweisungen:  

In einer mittelgroßen Schüssel alle Zutaten verquirlen. Gieße die Sauce in ein Glas oder einen Behälter und bewahre sie im Kühlschrank auf, bis du bereit bist, sie zu verwenden. Diese Sauce hält sich bis zu zwei Wochen.  

Beste Grillsauce auf dem Markt

Wenn Sie keine Zeit haben, Ihre eigene Sauce zuzubereiten, gibt es viele großartige im Laden gekaufte Optionen. Sweet Baby Ray's, Stubb's, Bull's Eye und Heinz sind allesamt beliebte Marken, die eine Vielzahl verschiedener Saucen anbieten. Achten Sie bei der Auswahl einer im Laden gekauften Sauce auf eine, die aus hochwertigen Zutaten hergestellt wird und keine künstlichen Aromen oder Konservierungsstoffe enthält.  

Sweet Baby Ray's bietet eine große Auswahl an sowohl süßen als auch würzigen Saucen, sodass Sie sicher eine finden werden, die Sie lieben. Ihre Original BBQ Sauce wird mit einer Mischung aus Ketchup, Essig, braunem Zucker und Gewürzen hergestellt. 

Stubb's ist eine weitere großartige Option für im Laden gekaufte Sauce. Ihre legendäre Bar-B-Q-Sauce wird aus Tomaten, Essig, Zucker und einer Gewürzmischung hergestellt.

Bull's Eye Original BBQ Sauce wird aus Ketchup, Essig, braunem Zucker, Melasse und einer speziellen Gewürzmischung hergestellt. Diese Sauce ist perfekt für diejenigen, die einen süßen und rauchigen Geschmack mögen.  

Heinz hat auch eine Sammlung von BBQ-Saucen, die sich perfekt zum Grillen eignen. Ihre Saucen gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen, darunter Original, Sweet & Spicy und Smoky.  

 

Hast du ein Lieblingsrezept für Barbecue-Sauce? Teilen Sie es mit uns in den Kommentaren unten! Egal, ob Sie eine süße, rauchige, würzige oder scharfe Sauce bevorzugen, es gibt definitiv ein Rezept für Sie. Also feuern Sie den Grill an und machen Sie sich bereit, ein köstliches Barbecue zu genießen!